| Punainen sienikeitto - Het Horm Nam Dang |
| Aineet |
10 kokonaista siitake- tai herkkusientä, tuoreita
3 dl kanalientä
10-20 katkarapua, kuivattuja
10 kynttä valkosipulia hienonnettuna
1tl valkosipulirouhetta
1 rkl soijakastiketta
1 rkl tummaa soijakastiketta
1 rkl sokeria
1 rkl maissijauhoa
vettä
| |
| Valmistus |
1. Paista valkosipulit tilkassa öljyä.
2. Keitä kanaliemi ja lisää yllä olevat ainekset maissijauhoa lukuun ottamatta.
3. Tee suuruste liuottamalla maissijauho veteen. Lisää se vähitellen wokkiin. Anna kiehua hetki.
|
| Thaimaa, | |
|
|
