| Paistettua inkivääriporsasta sienten kera - Mu Phat King |
| Aineet |
300 g porsaan suikalelihaa
2 rkl inkivääriä ohuiksi siivutettuna
3 rkl kuivattuja sieniä tai n. 100 g siitakesieniä
2 chiliä suikaloituna
1 sipuli
4-6 valkosipulinkynttä murskattuna
2 ruohosipulinvartta, pätkittynä 4 sentin mittaisiksi
2 rkl korianterin lehtiä
1 rkl osterikastiketta
2 rkl soijakastiketta
1 tl ruskeaa sokeria
3 rkl ruokaöljyä
| |
| Valmistus |
1. Paista valkosipuli ja sipuli öljyssä kullanruskeaksi. Lisää inkivääri, soijakastike, osterikastike sekä sokeri. Anna tekeytyä muutama minuutti.
2. Lisää porsaansuikaleet. Anna paistua kypsäksi.
3. Lisää sienet, ruohosipuli sekä chili. Kypsytä 3-5 minuuttia.
4. Tarjoile keitetyn riisin kera.
|
| Thaimaa, | |
|
|
