Paistettua inkivääriporsasta sienten kera - Mu Phat King |
Aineet |
300 g porsaan suikalelihaa 2 rkl inkivääriä ohuiksi siivutettuna 3 rkl kuivattuja sieniä tai n. 100 g siitakesieniä 2 chiliä suikaloituna 1 sipuli 4-6 valkosipulinkynttä murskattuna 2 ruohosipulinvartta, pätkittynä 4 sentin mittaisiksi 2 rkl korianterin lehtiä 1 rkl osterikastiketta 2 rkl soijakastiketta 1 tl ruskeaa sokeria 3 rkl ruokaöljyä
| |
Valmistus |
1. Paista valkosipuli ja sipuli öljyssä kullanruskeaksi. Lisää inkivääri, soijakastike, osterikastike sekä sokeri. Anna tekeytyä muutama minuutti.
2. Lisää porsaansuikaleet. Anna paistua kypsäksi.
3. Lisää sienet, ruohosipuli sekä chili. Kypsytä 3-5 minuuttia.
4. Tarjoile keitetyn riisin kera.
|
Thaimaa, | |
|
|