Hunaja-yrttimarinoitu juusto |
Aineet |
noin 250 g pitkään kypsytettyä Manchegoa tai Viinitarhanjuustoa
Marinadi: 1 dl rypsiöljyä 3 rkl sitruunan mehua 1 1/2 rkl juoksevaa hunajaa 1 rkl tuoretta hienonnettua basilikaa tai oreganoa 1 rkl tuoretta hienonnettua sitruunamelissaa | |
Valmistus |
Ota juusto huoneenlämpöön pari tuntia ennen valmistamista. Lämmitä uuni 100-asteiseksi. Poista juustosta kuori ja viipaloi se noin 1/2 sentin paksuisiksi kolmionmuotoisiksi viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset hyvin. Aseta juustoviipaleet tasapohjaiseen tarjoiluastiaan. Lämmitä juustovatia uunissa viisi minuuttia. Kaada marinadi juustopaloille ja anna maustua huoneenlämmössä noin tunti ennen ruokailua. |
Juhannus, | |
|
|