 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Currysillli |
|---|
| Aineet | 4 kevytsuolattua
sillifileetä
Kastike
1 dl kevytmajoneesia
1 dl kevytkermaviiliä
1 omena
1/2-1 dl hienonnettua purjoa
2 tl currya
2-3 tl sokeria
ripaus mustapippuria
1 tl omenaviinietikkaa
Pinnalle
1 dl hienonnettua tilliä | | | Valmistus | Liota sillifileitä 2-3 tuntia kylmässä vedessä. Leikkaa huuhdotut, valutetut sillifileet noin 1 cm:n levyisiksi viipaleiksi. Lado viipaleet pieneen laakeaan tarjoilukulhoon yhteen kerrokseen.
Raasta tai kuutioi kuorittu omena. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjopala. Sekoita karkea omenaraaste ja purjosilppu majoneesin ja kermaviilin kanssa. Mausta kastike currylla, sokerilla, mustapippurilla ja omenaviinietikalla. Levitä kastike sillipalojen päälle ja anna maustua kylmässä muutama tunti tai yön yli seuraavaan päivään. Hienonna pinnalle runsaasti | | Joulu |
|
|
|
|
