Paistetut kesä-kurpitsaviipaleet |
Aineet |
1 kg kesäkurpitsaa suolaa, pippuria vehnäjauhoja tarpeen mukaan oliiviöljyä paistamiseen | |
Valmistus |
Leikkaa kesäkurpitsat poikittain tai pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla ja kääntele ne vehnäjauhoissa. Kuumenna oliiviöljyä pannussa ja paista kesäkurpitsaviipaleet kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta. Kuivaa liika öljy talouspaperiin . Tarjoa paistetut kesäkurpitsanviipaleet kuumina sellaisinaan, peruna-valkosipulisoseen kanssa tai grillattujen porsaankyljysten lisäkkeenä. |
Kreikka, | |
|
|