| Paistetut kesä-kurpitsaviipaleet |
| Aineet |
1 kg kesäkurpitsaa
suolaa, pippuria
vehnäjauhoja
tarpeen mukaan oliiviöljyä paistamiseen | |
| Valmistus |
Leikkaa kesäkurpitsat poikittain tai pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla ja kääntele ne vehnäjauhoissa. Kuumenna oliiviöljyä pannussa ja paista kesäkurpitsaviipaleet kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta. Kuivaa liika öljy talouspaperiin . Tarjoa paistetut kesäkurpitsanviipaleet kuumina sellaisinaan, peruna-valkosipulisoseen kanssa tai grillattujen porsaankyljysten lisäkkeenä. |
| Kreikka, | |
|
|
