| Peuranfilee |
| Aineet |
500-600 g peuran ulkofileetä tai poronfileetä | |
| Valmistus |
Puhdista filee kalvoista, ruskista se pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista fileetä uunissa noin 12 minuuttia 200 asteessa.
Anna vetäytyä ainakin 5 minuuttia ennen tarjoilua. Leikkaa fileestä isoja paloja, ne pysyvät paremmin mehukkaina. |
| Muut, | |
|
|
