Beum bhan - friteerattua silliä kermatomaattikastikkeessa |
Aineet |
1 kevytsuolattu silli tai muu saman kokoinen kala 1 tl sinappijauhetta puolikkaan sitruunan mehu öljyä uppopaistamiseen
Kastike: 4 kpl tomaatteja silputtuna 100 g kuohukermaa peukalonpään verran inkivääriä 2 kynttä valkosipulia 1 tl jauhettua kuminaa suolaa ja pippuria maun mukaan | |
Valmistus |
Liota silli kunnolla, vaikka paketti väittäisikin sitä käyttövalmiiksi. Kieiritä sinappijauheessa. Uppopaista öljyssä.
Kastike: Pane kaikki ainekset pannuun ja keittele pienellä lämmöllä noin 20 minuuttia. Kaada valmis kastike kalan ympärille. |
Joulu, | |
|
|