| Bandelko sekuwa - Tandoorikinkkua |
| Aineet |
1 kg suolaamatonta kinkkua
200 g maustamatonta jugurttia
3 kynttä raastettua valkosipulia
peukalon kokoinen pätkä raastettua inkivääriä
1/4 tl kurkumaa
1/2 tl chilijauhetta
1 tl suolaa
1 rkl jauhettua sarviapilan siementä | |
| Valmistus |
Sekoita mausteet ja jugurtti.
Pane isohkoiksi kuutioiksi leikattu liha 15 minuutiksi marinoitumaan seokseen. Paista uunissa täydellä teholla 10-15 minuuttia tai niin kauan että liha on kypsää. Jos uunissasi on grillivastukset, käytä grillitehoa ja kääntele lihoja välillä. |
| Joulu, | |
|
|
