Bandelko sekuwa - Tandoorikinkkua |
Aineet |
1 kg suolaamatonta kinkkua 200 g maustamatonta jugurttia 3 kynttä raastettua valkosipulia peukalon kokoinen pätkä raastettua inkivääriä 1/4 tl kurkumaa 1/2 tl chilijauhetta 1 tl suolaa 1 rkl jauhettua sarviapilan siementä | |
Valmistus |
Sekoita mausteet ja jugurtti. Pane isohkoiksi kuutioiksi leikattu liha 15 minuutiksi marinoitumaan seokseen. Paista uunissa täydellä teholla 10-15 minuuttia tai niin kauan että liha on kypsää. Jos uunissasi on grillivastukset, käytä grillitehoa ja kääntele lihoja välillä. |
Joulu, | |
|
|