Chili-valkosipulikastike - Salsa mojo picante |
Aineet |
1½ dl oliiviöljyä puolikas valkosipuli 2 rkl tuoretta korianteria 4 tuoretta chilipippuria 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl valkoviinietikkaa 1 tl chilijauhetta suolaa pippurisekoitusta (vettä) | |
Valmistus |
Laita öljy, valkosipuli, korianteri, chilipippurit, suola ja pippuri tehosekoittimeen ja anna sekoittua kunnolla. Lisää vettä jos kastike tuntuu liian sakealta. Tarjoile esim. patongin, salaatin ja kuumien makkaroiden kanssa. |
Espanja, | |
|
|