SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
1964Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1837Joulukalkkuna
1774Lipeäkala uunissa
1586Nopea pizzapohja leivinjauheella
1070Waldorfin salaatti
1056Kinkun kuorrutus
1050Vanhan ajan Rexkakku
890Uunihauki
831Broilerilasagne
816Tonnikalapastasalaatti


Kainuun kala-perunapiirakka
Aineet Ruistaikina:
2 1/2 dl vettä
1 tl suolaa
1/2 dl Nestemäistä margariinia
2 tl kuivahiivaa
2 dl vehnäjauhoja
3 dl ruisjauhoja

Täyte:
1 maustekurkku
1 dl kermaa
1 rkl tilliä, 1 1/2 rkl sitruunapippuria
2 kpl sipulia
1 kirjolohifile (300-400 g)
1 ps perunahiutaleita (80 g)
1 kananmuna
voiteluun: margariinia
Valmistus Lisää reilusti kädenlämpöiseen veteen (42 °C) suola. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon ja lisää koko jauhomäärä taikinaan. Lisää myös nestemäinen margariini. Alusta taikinaa 5 minuuttia käsin. Valmis taikina on melko löysää. Peitä kulho tiiviisti muovikelmulla ja liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.

Valmista täyte:
Kuutioi maustekurkku pieniksi paloiksi. Sekoita kermasta, kurkku-kuutioista ja tillistä tasainen seos ja mausta se sitten sitruunapippurilla. Viipaloi sipulit ja pehmitä niitä hetki mikrossa. Poista kirjolohesta nahka ja paloittele se pieniksi paloiksi. Valmista perunamuusi pussin ohjeen mukaan ja lisää siihen kananmuna.

Leivo piirakka:
Vaivaa kohonnutta taikinaa jauhotetulla pöydällä. Kauli tai painele leivinpaperille taikinasta noin 15 x 40 cm:n kokoinen levy. Jätä pitkiltä sivuilta 5 cm ummistusvaraa. Laita kalapalat pohjalle, sipulirenkaat päälle ja lopuksi kermaseos. Käännä reunapalat päälle ja rypytä jauhotetuin sormin. Paista 200 °C:ssa uunin alatasossa noin 20 minuuttia. Ota piiras uunista ja pursota perunasose täytteen päälle. Jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia. Voitele sulatetulla margariinilla ennen tarjoilua.
Perinneruuat,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt