 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Fondue neuchatel |
|---|
| Aineet | 200 g sinileimaista emmentalia
100g gruyereä tai punaleimaista emmentalia
2 dl valkoviiniä
2 tl peruna- tai maissijauhoa
1 valkosipulin kynsi
1 tl sitruunan mehua
pippuria | | | Valmistus | Hiero pataa valkosipulinkynnellä, sillä se antaa makua ja estää juustoa palamasta pohjaan. Raasta juustot, pane ne pataan ja kaada päälle valkoviini. Nosta pata liedelle ja anna hiljalleen massan sulaa ja kuumeta. Hämmennä kokoajan hiljalleen. Lisää vesitilkkaan sekoitetut maissijauhot. Mausta seos sitruunan mehulla ja pippurilla. Kun seos on tasaista , nosta se pöytään telineelle spriiliekin päälle.
Fondue nautitaan kastamalla haarukan kärjessä olevia paahdettuja ranskanleipäkuutioita juustosulaan. | | Sveitsi |
|
|
|
|
