| Italialainen tomaattikastike |
| Aineet |
50 g voita
50 g amerikan pekonia
1 pieni sipuli
mustapippuria
1 tlk tomaattimurskaa
suolaa
2 rkl hienonnettua basilikaa
1-1½ dl raastettua parmesaania | |
| Valmistus |
Laita puolet voista, pilkottu pekoni ja hienonnettu sipuli pannulle ja
kuullota hetken aikaa. Lisää pippuri ja tomaattimurska. Mausta suolalla ja
hauduta vielä 15 minuuttia, kunnes nestettä haihtuu.
Tarjoa keitetyn pastan kanssa. Sekoita kastike valutetun pastan joukkoon,
lisää loppu voi, basilikasilppu ja parmesaaniraaste, sekoita. |
| Italia, | |
|
|
