| Lihaa ruukussa |
| Aineet |
400 g esikypsytettyä raavaan sisäpaistia
5-6 viipaletta pekonia
2 sipulia
200 g tuoreita sieniä tai kuivattuja
liotettuina
2 dl lihalientä
öljyä tai voita
suolaa
mustapippuria
1 purkki smetanaa
1 tl sinappijauhetta tai sinappia
| |
| Valmistus |
Venäjän kansalliselle keittiölle ovat luonteenomaisia ruukussa haudutetut ruuat. Liharuukku raavaan sisäpaistista on Venäjällä suosittu ravintolaruoka.
Se valmistetaan kullekin ruokailijalle erikseen omassa annosruukussaan, mutta voit valmistaa sen myös tilavassa saviruukussa kaikille yhteisesti. Myös pata käy hyvin. |
| Venäjä, | |
|
|
