SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
1962Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1833Joulukalkkuna
1772Lipeäkala uunissa
1583Nopea pizzapohja leivinjauheella
1067Waldorfin salaatti
1054Kinkun kuorrutus
1045Vanhan ajan Rexkakku
888Uunihauki
827Broilerilasagne
813Tonnikalapastasalaatti


Maalaiskeitto - Tarhana corbasi
Aineet 1 dl Tarhana-jauhetta
8-10 dl vettä
(1 rkl tomaattipyrettä)
(1 tl suolaa)
3 rkl voita tai margariinia
1 1/2 rkl kuivattua minttua
1/2 tl chiliä


Tarhana-jauhe
1 suuri sipuli
1 kypsä tomaatti
1 chilipalko
1 dl vettä
1 rkl suolaa
3 dl bulgarian jogurttia
220 g mannasuurimoita
3 1/4 dl vehnäjauhoja
Valmistus Tarhana-jauhetta ei saa Suomesta, mutta voit valmistaa sitä alla olevan
ohjeen mukaan. Tarhana-jauhe valmistetaan tuoreesta jogurtista ja
kasviksista, josta syntynyt massa kuivataan, jauhetaan rakeiksi ja
säilytetään säkkikangaspusseissa. Valmiina ostettavissa Tarhana-jauheissa ei ole yleensä tomaattia tai suolaa, joten jos käytät sitä, lisää niitä makusi mukaan.

Maalaiskeitto:
Paloittele sipuli ja tomaatti. Poista chilistä siemenet ja hienonna chili.
Keitä kasvikset suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi (noin 40 min.) ja
jauha jäähtyneet kasvikset tehosekoittimessa. Kaada kasvisten joukkoon
jogurtti. Lisää keskenään sekoitetut suurimot ja jauhot. Anna seoksen
seistä peitettynä huoneenlämmössä kolmen päivän ajan. Sekoita sitä
kolmesti päivässä. Kaada liemi litteäksi levyksi ja anna kuivua hyvin
puhtaan pyyhkeen päällä. Soseuta rouheeksi ja kuivata vielä. Säilytä
kangaspussissa.

Tarhana-jauhe:
Lämmitä vesi (8 dl) ja anna jauheen liueta siihen puolen tunnin ajan.
Kuumenna hitaasti kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Kun keitto
alkaa kiehua, lisää tomaattipyre. Kypsennä noin 5 minuutin ajan, kunnes
keitto sakenee. Lisää suolaa, jos maku sitä vaatii. Lisää vettä, jos keitto on liian paksua. Mausta voilla, mintulla ja chilijauheella. Nauti kuumana tai
kylmänä tuoreen leivän kanssa.
Turkki,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt