Fritto misto |
Aineet |
porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, lanttua ja perunaa ohuina suikaleina
marinadi: maitoa, valkosipulia, suolaa
vehnäjauhoja joihin on sekoitettu suolaa öljyä friteeraamiseen
| |
Valmistus |
1. Marinoi juuressuikaleita n. 1 vrk. Valuta hyvin 2. Kääntele vehnäjauhoissa 3. Friteeraa kypsiksi ja valuta (voit friteerata koristeeksi muutaman basilikan lehden. VARO! niissä on vettä ja ne räiskähtävät aluksi kun panet ne öljyyn!) 4. Kokoa annos tarjoiluvadille tai lämmitetyille lautasille.
|
Kansainvälinen keittiö, Syntymäpäivät, Italia, | |
|
|