SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2031Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1891Joulukalkkuna
1817Lipeäkala uunissa
1650Nopea pizzapohja leivinjauheella
1137Waldorfin salaatti
1107Kinkun kuorrutus
1099Vanhan ajan Rexkakku
940Uunihauki
906Broilerilasagne
867Tonnikalapastasalaatti


Täytetty kalkkunan rinta Tiszakecskestä
Aineet 4 viipaletta kalkkunanrintaa
100 g voita
20 g kalkkunamaustetta
10 g suolaa

Täyte:
100 g sieniä
100 g kivettömiä luumuja
100 g rahkaa
50 g rasvaa, voita tai öljyä
50 g savupekonia
30 g jauhoja
1 dl smetanaa
1 iso punasipuli
1 valkosipulin kynsi
20 g suolaa
20 g jauhettua pippuria
20 g mannaryynejä
10 g maustepaprikaa
2 munaa
1 sämpylä
Valmistus Esityöt:
Kalkkunaliha hakataan, maustetaan suolalla ja kalkkunamausteella. Sienet pestään, puhdistetaan ja pilkotaan kuutioiksi. Myös pekoni pilkotaan. Valkosipuli murskataan ja rahka valutetaan huolellisesti. Luumut ja punasipuli paloitellaan pieniksi ja sämpylä imeytetään vedellä.

Valmistus:
Savupekonikuutiot paistetaan. Sipuli, sienet ja luumut paistetaan pekonin rasvassa, johon lisätään rahka. Seos maustetaan valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Näihin aineksiin sekoitetaan mannaryynit, muna sekä sämpylä, josta on puristettu liika vesi pois. Kalkkunapalat täytetään seoksella ja rullataan. Lihakääryleet laitetaan tulenkestävään astiaan, lihan päällimmäinen osa voidellaan ja paistetaan uunissa. Jauhoista, smetanasta, kalkkunan paistinnesteestä ja maustepaprikasta valmistetaan kastike, joka kiehautetaan hyvin, siivilöidään ja kaadetaan vinoittain leikattujen kalkkunaviipaleiden päälle. Tarjotaan sopivien lisukkeiden kera.
Kansainvälinen keittiö, Linnut ja riista, Sienet, Unkari,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt