SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2281Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2076Joulukalkkuna
1987Lipeäkala uunissa
1812Nopea pizzapohja leivinjauheella
1369Waldorfin salaatti
1272Kinkun kuorrutus
1250Vanhan ajan Rexkakku
1113Uunihauki
1081Broilerilasagne
1023Tonnikalapastasalaatti


Siansorkat Nagyszakacsin tapaan
Aineet 2 keskisuurta siansorkkaa luilla
400 g suurehkoa papuja
200 g punasipuleita
10 g suolaa
200 g makkaraa
jauhettua kirsikkapaprikaa
1 kg tynnyrissä kypsennettyä hapankaalia
4 dl öljyä
1 dl smetanaa
jauhettua pippuria
maustepaprikaa
1 valkosipulin kynsi
Valmistus Pavut laitetaan veteen turpoamaan. Siansorkat puhdistetaan, karvat poltetaan pois, sorkat pestään huolellisesti, suolataan ja annetaan seistä suolassa tunnin ajan. Hapankaalin suolaisuus tarkastetaan ja jos se on liian suolaista, se huuhdellaan sopivaksi. Siansorkat laitetaan kuumankestävään astiaan, jonka pohjalle kaadetaan vähän vettä, viereen laitetaan yksi sipuli, jonka kanssa sorkat saavat hautua kannen alla puolipehmeiksi. Hienonnettu punasipuli paahdetaan öljyssä kullankeltaiseksi, maustetaan paprikalla ja siihen lisätään hieman vettä. Liotetut pavut suolataan, maustetaan pippurilla, kirsikkapaprikalla ja valkosipulimurskalla. Papu-mausteseos lisätään sipuliin. Tämän jälkeen lisätään valutettu hapankaali, päälle asetellaan esipaahdettu siansorkat, viiteen osaan paloitellut makkarat ja ruoan annetaan kypsyä. Tarjottaessa siansorkat nostetaan kaalin päältä. Kun luut on poistettu, sorkat viipaloidaan ja päälle kaadetaan papu-kaaliseos, ruoka valellaan smetanalla ja koristellaan makkaralla.
Kansainvälinen keittiö, Unkari,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt