| Karppihöystö keitetyn pastan kera |
| Aineet |
600 g karppifilettä
100 g vihreä paprikaa
80 g tomaatteja
1 iso punasipulia
2 rkl öljyä
suolaa
maustepaprikaa | |
| Valmistus |
Esityöt:
Karppi fileroidaan, tomaatista poistetaan siemenet ja paprikasta sisus. Kaikki pilkotaan kuutioiksi ja punasipuli hienonnetaan.
Valmistus:
Karppipalat suolataan ja niiden annetaan seistä muutama minuutti. Sipuli kuullotetaan öljyssä. Kun pannu on poistettu levyltä sipuli maustetaan paprikalla ja sitten lisätään vihreä paprika, tomaatti, kala ja suola. Ruokaan lisätään hieman vettä ja annetaan hautua pehmeäksi kannen alla. Tarjotaan vedessä keitetyn pastan kera. |
| Kansainvälinen keittiö, Unkari, | |
|
|
