Badacsonyin salaatti |
Aineet |
2 terttua vihreitä rypäleitä 1 dl kuivaa punaviiniä 2 rkl puhdistettuja pähkinöitä 2 terttua tummia rypäleitä 1 rkl hienoa sokeria | |
Valmistus |
Rypäleet irrotetaan tertuista, pestään ja laitetaan isolle lautaselle. Pähkinät jauhetaan ja sekoitetaan sokeriin. (Tämä käy helpoiten, jos 1 rkl kidesokeria jauhetaan yhdessä pähkinöiden kanssa.) Pähkinäsokeriseos sekoitetaan viiniin, sokerin annetaan liueta ja seos kaadetaan rypäleiden päälle. Salaatti laitetaan kolmeksi tunniksi jääkaappiin tekeytymään. Sopii hyvin erilaisten linturuokien kera. |
Kansainvälinen keittiö, Salaatti, Unkari, | |
|
|