| Badacsonyin salaatti |
| Aineet |
2 terttua vihreitä rypäleitä
1 dl kuivaa punaviiniä
2 rkl puhdistettuja pähkinöitä
2 terttua tummia rypäleitä
1 rkl hienoa sokeria | |
| Valmistus |
Rypäleet irrotetaan tertuista, pestään ja laitetaan isolle lautaselle. Pähkinät jauhetaan ja sekoitetaan sokeriin. (Tämä käy helpoiten, jos 1 rkl kidesokeria jauhetaan yhdessä pähkinöiden kanssa.) Pähkinäsokeriseos sekoitetaan viiniin, sokerin annetaan liueta ja seos kaadetaan rypäleiden päälle. Salaatti laitetaan kolmeksi tunniksi jääkaappiin tekeytymään. Sopii hyvin erilaisten linturuokien kera. |
| Kansainvälinen keittiö, Salaatti, Unkari, | |
|
|
