| Aprikoosimunkit Babarcsin tapaan |
| Aineet |
1,5 kg aprikoosisäilykettä
300 g aprikoosihilloa
1,5 dl aprikoosiviinaa ( palinka )
5 kpl mausteneilikoita
5 dl öljyä munkkien paistamiseen
sokerikakun massaan
200 g jauhoja
200 g sokeria
10 munaa
100 g vaniljasokeria | |
| Valmistus |
Aprikoosit kostutetaan viinalla ja käännellään sokerikakun massassa. Paistetaan kuumassa öljyssä. Päälle sirotellaan tomusokeria. Jäljellä oleva viina sekoitetaan aprikoosihilloon ja lämmitetään. Kastike ja munkit tarjotaan eri lautasilta. |
| Kansainvälinen keittiö, Leivonnainen, Unkari, | |
|
|
