Aprikoosimunkit Babarcsin tapaan |
Aineet |
1,5 kg aprikoosisäilykettä 300 g aprikoosihilloa 1,5 dl aprikoosiviinaa ( palinka ) 5 kpl mausteneilikoita 5 dl öljyä munkkien paistamiseen
sokerikakun massaan 200 g jauhoja 200 g sokeria 10 munaa 100 g vaniljasokeria | |
Valmistus |
Aprikoosit kostutetaan viinalla ja käännellään sokerikakun massassa. Paistetaan kuumassa öljyssä. Päälle sirotellaan tomusokeria. Jäljellä oleva viina sekoitetaan aprikoosihilloon ja lämmitetään. Kastike ja munkit tarjotaan eri lautasilta. |
Kansainvälinen keittiö, Leivonnainen, Unkari, | |
|
|