| Paisti Vasin tapaan |
| Aineet |
600 g luutonta sian etuselkää
80 g jauhoja
10 g maustepaprikaa
20 g suolaa
2 dl maitoa
4 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
ripaus jauhettua pippuri | |
| Valmistus |
Esityöt
Neljään osaan paloiteltua lihaa hakataan vähän ja se laitetaan yöksi jääkaappiin suolattuun, pippurilla ja valkosipulilla maustettuun maitoon.
Valmistus
Valuta liha pyöritetään maustepaprika-jauhoseoksessa ja paistetaan molemmin puolin kauniin ruskeaksi. Tarjotaan sipuliperunamuhennoksen kera. |
| Kansainvälinen keittiö, Unkari, | |
|
|
