Perunasalaatti kurpitsansiemenöljyssä |
Aineet |
1 kg pitkulaisia perunoita 400 g punasipulia 50 g sokeria 1 dl kurpitsansiemenöljyä 1 dl etikkaa 20 g suolaa | |
Valmistus |
Pestyt ja kuorineen keitetyt perunat kuoritaan ja viipaloidaan. Sipuli paloitellaan ohuiksi viipaleiksi
Sipuli ja perunaviipaleet laitetaan öljystä, etikasta, suolasta ja sokerista valmistettuun kastikkeeseen, sekoitetaan hyvin ja annetaan tekeytyä muutama tunti.
Tarjotaan kylmänä liharuokien esim. Örsegin täytettyjen sianpotkien kera. |
Kansainvälinen keittiö, Salaatti, | |
|
|