| Ohukaiset Margit-saaren tapaan |
| Aineet |
Aineet:
140 g jauhoja
100 g hienoa sokeria
2,5 dl maitoa
1 muna
1 dl ruokaöljyä
Täyte:
120 g tomusokeria
100 g jauhettua pähkinöitä
10 g rusinoita
ripaus kanelia ja suolaa
4 kpl kaunista, virheetöntä omenaa
Kuorrutus:
200 g jauhoja
50 g tomusokeria
5 dl ruokaöljyä
3 dl maitoa
2 munaa
100 g vaniljasokeria | |
| Valmistus |
Lettutaikina sekoitetaan jauhoista, munista, maidosta ja sokerista. Ohukaiset paistetaan molemmin puolin paistinpannussa. Omenat kuoritaan siemenkota poistetaan ja omenat hienonnetaan. Pähkinät, sokeri, kaneli ja kostutetut rusinat sekoitetaan omenasoseeseen. Täytemassa jaetaan tasaisesti ohukaisille, jonka jälkeen ne taitetaan niin, että täyte jää niiden sisälle. Tämän jälkeen ne kieritellään kuorrutuksessa ja paistetaan runsaassa rasvassa. Tarjotaan kuumina vaniljasokerin tai suklaakastikkeen kera. |
| Jälkiruoka, Kansainvälinen keittiö, Lettukestit, Unkari, | |
|
|
