| Sasadin lintu-cocktail |
| Aineet |
600 g Keitettyä tai paistettua linnunlihaa
200 g Sinisiä rypäleitä
300 g Säilykepersikoita
3 kpl Kovaksikeitettyä munaa
1 Kerä tuoretta salaattia
Vihreitä jääkuutioita
Kastikkeseen
200 g Majoneesia
1 dl Kermavaahtoa
1 dl Valkoviiniä | |
| Valmistus |
Esityöt
Linnunliha, persikka ja munat leikataan kuutioiksi, rypäleet halkaistaan ja siemenet poistetaan. Pinaattiliemestä valmistetaan jääkuutioita.
Valmistus
Kuutioidut ainekset sekoitetaan kulhossa. Majoneesi, viini ja kermavaahto sekoitetaan tehosekoittimessa ja kaadetaan lintuhedelmä-munaseoksen päälle. Lasimaljan pohjalle asetetaan jääkuutio, jonka päälle seos annostellaan. Cocktail koristellaan salaatinlehdellä ja viinirypäleillä. |
| Kansainvälinen keittiö, Juomat, Unkari, | |
|
|
