SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2207Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2002Joulukalkkuna
1921Lipeäkala uunissa
1755Nopea pizzapohja leivinjauheella
1293Waldorfin salaatti
1212Kinkun kuorrutus
1192Vanhan ajan Rexkakku
1051Uunihauki
1019Broilerilasagne
964Tonnikalapastasalaatti


Mustekalaa viinikastikkeessa
Aineet 1 kg kalmareita

5 rkl oliivi- tai muuta kasviöljyä

500 g sipulia viipaloituna

0,6 dl valkoviiniä

1 ½ dl vettä

2 pientä tomaattia kuorittuna ja paloiteltuna

1 tl oreganoa

suolaa ja vastarouhittua mustapippuria

Valmistus Perkaa kalmarit vetämällä päät irti muusta osasta. Avaa suppilo-osa pitkittäisesti ja poista sisälmykset. Huuhdo pois hiekanmurut ja valuta. Leikkaa pään yläosa irti juuri silmien alapuolelta, mutta varo roiskuttamasta mustetta päällesi. Heitä leikattu osa pois ja käytä päästä vain jäljelle jäänyt nauhamainen kaistale, johon lonkerot ovat kiinnittyneet. Huuhdo hyvin ja valuta. Viipaloi liha 2 ½ cm:n pätkiksi.

Kuumenna öljy ja kuullota sipulit, nosta lämpöä, lisää pannuun kalanpalat ja paista voimakkaasti samalla sekoitellen, kunnes kaikki neste on haihtunut ja kala alkaa tarttua pannuun. Kaada viini hitaasti pannulle ja lisää vesi, yrtit ja mausteet. Peitä kannella ja hauduta 30 min välillä sekoitellen, jotta ruoka ei tartu pannun pohjaan. Lisää tomaatit ja keitä vielä 5-6 min, niin että kala peittyy kauttaaltaan samettimaiseen kastikkeeseen.

Ruoka sopii pääruuaksi riisin tai pastan kanssa tai sellaisenaan eturuuaksi tuoreen leivän kanssa, jolloin leipää voidaan kastaa houkuttelevan makeaan kastikkeeseen.
Kalaruoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt