Munuaiset pekonin kera |
Aineet |
1-2 kpl munuaisia 1 paketti pekonia tomaattia
Viinimarinadi:
3 dl punaviiniä 1.5 dl öljyä 2 kpl murskattua valkosipulin kynttä 1 kpl sipuli viipaleina 1 tl suolaa 1 tl tinjamia 1/2 tl murskattuja mustia pippureita
| |
Valmistus |
1. Vasikan tai lampaan munuaiset leikataan 1.5 cm:n viipaleiksi. 2. Palat marinoidaan viinimarinadissa ja pujotetaan vartaaseen vuorotellen pekonin ja tomaattien kanssa.
3. Grillataan 6-8 min.
4. Sekoita marinadin aineet keskenään. |
Liharuoka, | |
|
|