Munuaismuhennos 2 |
Aineet |
300 g Vasikan tai sian munuaisia 2 rkl Voita, margariinia tai öljyä 2 rkl Vehnäjauhoja 2 tl Suolaa 2 tl Paprikajauhetta 1/2 tl Valkopippurijauhetta 3 dl Lihalientä 1/2 dl Kermaa
| |
Valmistus |
1. Halkaise munuaiset ja liota niitä vedessä, välillä vaihtaen vettä. 2. Voit myös ryöpätä ne, varsinkin , jos käytät sian munuaisia. 3. Leikkaa munuaiset ohuiksi viipaleiksi ja kiehauta ne rasvassa. 4. Lisää mausteet ja vehnäjauhot sekä neste. Sekoita tasaiseksi. 5. Hauduta kypsäksi. 6. Lisää kerma lopuksi. |
Liharuoka, | |
|
|