Juustolla kuorrutetut haukifileet |
Aineet |
750 g haukea fileinä (1 rkl sherryä) 1/2 tl suolaa 1/2 tl viherpippuria 1/3 tl sitruunapippuria
Kuorrutus: 200 g Turunmaa-juustoa 2 munaa 1/2 dl kuohukermaa | |
Valmistus |
Sivele kalafileet sherryllä. Hiero mausteet fileiden pintaan. Pane fileet voideltuun uunivuokaan. Anna maustua 1 tunti. Raasta juusto ja sekoita kuorrutusaineet. Levitä seos kalafileille. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. |
Kalaruoka, | |
|
|