SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2197Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1992Joulukalkkuna
1910Lipeäkala uunissa
1748Nopea pizzapohja leivinjauheella
1282Waldorfin salaatti
1204Kinkun kuorrutus
1185Vanhan ajan Rexkakku
1042Uunihauki
1011Broilerilasagne
956Tonnikalapastasalaatti


Kuorrutetut poronkielet
Aineet 5 poronkieltä
n.1 l vettä
1/2 rkl suolaa
10 valkopippuria
2 laakerinlehteä
1 sipuli

Korvasienimuhennos:
100-120 g keitettyjä korvasieniä
30 g voita
1 rkl vehnäjauhoja
1/2 dl kuohukermaa
n.1 dl kielen keitinlientä
ripaus suolaa
ripaus valkopippuria

Juustoperunasose:
3/4 l kylmää perunasosetta
2 munaa
11/2 dl juustoraastetta
(emmental, Polar)
kermamaitoa
ripaus valkopippuria
Valmistus Pese poronkielet ja pane kiehuvaan veteen. Kuori vaahto pinnalta. Lisää mausteet ja sipuli. Keitä hiljalleen 21/2-3 tuntia eli niin kauan, että nahka irtoaa hyvin. Irrota nahka kuumista kielistä ja anna jäähtyä. Siivilöi keitinliemi muhennosta varten.
Hienonna sienet ja ruskista ne voissa pannulla. Ripottele vehnäjauhot sienille. Kaada kerma samalla sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia. Tarkista muhennoksen paksuus. Lisää tarvittaessa kielen keitinlientä. Mausta valmis muhennos.
Sekoita munat ja juustoraaste perunasoseen joukkoon. Lisää kermamaitoa sen verran, että sose on sopivan paksua pursotettavaksi. Tarkista maku.
Viipaloi kielet ja aseta ne uuninkestävälle paistovadille. Kaada korvasienimuhennos päälle. Pursota juustoperunasose ympärille. Kuorruta uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Tarjoa lisänä vihreää salaattia ja karpalohyytelöä.
Liharuoka, Linnut ja riista, Sienet,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt