Hirvikeitto 2 |
Aineet |
500g keittolihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100g lanttua 1 sipuli 8 perunaa Pinnalle: hienonnettua persiljaa | |
Valmistus |
Pane liha kylmään veteen. Kiehauta ja kuori vaahto pinnalta. Keitä kunnes liha on kypsää, 1-1 1/2 tuntia. Ota liha pois liemestä ja lisää siihen lohkotut kasvikset. Paloittele liha ja pane takaisin keittoon. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Ripottele pinnalle persiljaa. |
Liharuoka, Linnut ja riista, | |
|
|