Naudanlihan marinadi |
Aineet |
3dl punaviiniä 1dl vettä 1½dl öljyä 1 murskattu valkosipulin kynsi 1tl worcestershirekastiketta 1tl murskattuja mustia pippureita 1tl suolaa 1tl kuivattuja murskattuja katajanmarjoja ½rkl mausteyrttejä | |
Valmistus |
Mausteet hierotaan tavallisesti lihaan. Öljy sekä viini sekoitettaan ja kaadetaan kulhoon lihan päälle. |
Muut, | |
|
|