SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2904Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2220Joulukalkkuna
2132Lipeäkala uunissa
1964Nopea pizzapohja leivinjauheella
1544Waldorfin salaatti
1407Kinkun kuorrutus
1378Vanhan ajan Rexkakku
1269Kulinaristin paras makkarakastike
1246Uunihauki
1230Broilerilasagne


Lumimunat vaniljakastikkeessa
Aineet 4 kananmunan valkuaista
noin 1 1/2 dl sokeria (120 g)
5 dl maitoa
1/2 halkaistu vanilijatanko
4 kananmunan keltuaista

Valmistus Kuumenna maito, vanilijatanko ja pari ruokalusikallista sokeria kiehumispisteeseen. Vatkaa valkuaiset ja loput sokerista kovaksi vaahdoksi. Ota lusikalla valkuaisvaahdosta kananmunan kokoisia nokareita ja laske nokareet maitoseoksen päälle. Älä päästä maitoseosta kiehumaan. Kypsennä lumimunia maitoseoksessa pari minuuttia kummaltakin puolelta.

Nosta munat pyyhkeen päälle valumaan. Siivilöi maitoseos.
Vatkaa keltuaiset vaahtomaiseksi ja kaada joukkoon siivilöity kuuma maito koko ajan sekoittaen. Siirrä seos kattilaan ja kuumenna puukauhalla hämmentäen. Älä päästä seosta kiehumaan. Kun kastike on saostunut, siivilöi se tarvittaessa ja jäähdytä. Asettele lumimunat tarjoiluvadille ja kaada kastike päälle.

Vinkki: Tarjoile lumimunien kanssa paistettuja omenalohkoja. Leikkaa 2-3 omenaa lohkoiksi. Kuumenna pannulla 25 g voita, reilu puoli desilitraa sokeria ja 2 tl kanelia. Lisää omenalohkot voisulaseokseen ja hauduta hetki. Tarjoile lämpimänä lumimunien ja vanilijakastikkeen kanssa.
Jälkiruoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt