Kanelinen punakaalipata |
Aineet |
noin 1 kg punakaalia 1-2 sipulia 2-3 omenaa noin 2 dl omenamehua tai vettä ½-1 dl siirappia 1-2 rkl soijakastiketta 1-2 tl kanelia muutama kierros valkopippuria myllystä (suolaa)
| |
Valmistus |
1. Leikkaa punakaali viipaleiksi ja siitä edelleen poikittain paloiksi. 2. Hienonna sipulit ja leikkaa omenat suurehkoiksi kuutioiksi. 3. Hauduta punakaalia, sipulia ja omenia padassa tilkassa öljyä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. 4. Lisää joukkoon omenamehu, siirappi, soijakastike ja mausteet. Lisää suolaa vasta kypsymisen loppuvaiheessa, mikäli se on tarpeellista. 5. Anna ruoan hautua kannen alla miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 30-40 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
|
Kasvisruoka, | |
|
|