Perunavelli |
Aineet |
3 isoa perunaa (esim. Rosamunda) 2 - 2 1/2 dl maitoa 1 1/2 tl suolaa
| |
Valmistus |
Keitä kuoritut perunalohkot kypsiksi vähässä vedessä. Soseuta kypsät perunat keitinvedessä tasaiseksi soseeksi. Lisää vähitellen maito ja kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Mausta lopuksi suolalla. Nauti perunavelli tuoreen ruisleivän kanssa.
|
Puurot, | |
|
|