| Perunavelli |
| Aineet |
3 isoa perunaa (esim. Rosamunda)
2 - 2 1/2 dl maitoa
1 1/2 tl suolaa
| |
| Valmistus |
Keitä kuoritut perunalohkot kypsiksi vähässä vedessä. Soseuta kypsät perunat keitinvedessä tasaiseksi soseeksi. Lisää vähitellen maito ja kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Mausta lopuksi suolalla.
Nauti perunavelli tuoreen ruisleivän kanssa.
|
| Puurot, | |
|
|
