SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
1962Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1833Joulukalkkuna
1772Lipeäkala uunissa
1583Nopea pizzapohja leivinjauheella
1067Waldorfin salaatti
1054Kinkun kuorrutus
1045Vanhan ajan Rexkakku
888Uunihauki
827Broilerilasagne
813Tonnikalapastasalaatti


Mustaleipä
Aineet 1 l piimää
1,5 dl siirappia
1,5 dl fariinisokeria
1 kg ruisjauhoja
1,5 dl maltaita
1 tl suolaa
25 g hiivaa
500 g grahamjauhoja

Valmistus 1. päivä: Sekoita huoneenlämpöiseen piimään siirappi, fariinisokeri, maltaat, suola ja 3/4 ruisjauhoista. Vaivaa seos notkeaksi taikinaksi. Ripottele loput ruisjauhot taikinan pinnalle. Peitä taikina liinalla ja aseta se vedottomaan paikkaan 1-2 vuorokaudeksi.

2. päivä: Sekoita hiiva haaleaan veteen. Sekoita hiivaseos ja grahamjauhot taikinaan. Anna taikina nousta 6-8 tuntia.

Leivo taikinasta neljä lautasenkokoista 1,5 cm:n paksuista leipää. Kohota leipiä liinan alla noin 10 minuuttia. Pistele leivät ennen paistamista. Paista leivät 20 minuutin ajan 200 asteessa. Voitele leivät kahdesti kahvi-siirappiseoksella paistamisen aikana 10 minuutin välein.

Kääri paistetut leivät päällekkäin folioon ja jatka paistamista 150 asteessa vielä 3 tunnin ajan. Sammuta uuni. Leivät saavat olla uunissa, kunnes se on täysin jäähtynyt. Leipä on hyvää ja kypsää kahden päivän seisottamisen jälkeen.
Leivät,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt