Omenamuffinssit |
Aineet |
200 g voita tai margariinia 2,5 dl sokeria 2 munaa ripaus suolaa 1 tl kanelia 2 tl leivinjauhetta 6 dl vehnäjauhoja 2 dl maitoa
Täyte: 2 omenaa 2 rkl sokeria 2 tl kanelia raesokeria
12 muffinssivuokaa (noin uunipellillinen)
| |
Valmistus |
Sokeri ja rasva vaahdotetaan keskenään. Munat sekoitetaan pienissä erissä seokseen. Kuivat ainekset sekoitetaan keskenään. Jauhoseos ja maito vatkataan vuorotellen taikinan joukkoon. Tällä seoksella täytetään muffinssivuoat reilusti puoleenväliin. Omenoista poistetaan siemenkota ja ne kuoritaan. Omenat pilkotaan kuutioiksi. Kuutiot dipataan sokeri-kaneliseokseen ja painetaan vuoissa kevyesti taikinan sisään. Päälle sirotellaan raesokeria. Muffinsseja paistetaan uunissa keskitasolla 20-25 minuuttia 175 asteen lämmössä. |
Leivonnainen, | |
|
|