| Feta-oliivitorttu |
| Aineet |
150 g jauhettua hapankorppua ja näkkileipää
75 g voisulaa
1 dl maitoa kostutukseen
Täyte:
6 liivatelehteä
1 rkl kiehuvaa vettä
1 prk fetajuustoa (200 g)
1 dl paprikatäytteisiä oliiveja
3 prk valkosipuli-tuorejuustoa (300 g)
1 dl hienonnettua tilliä
1 valkosipulinkynsi, murskeena
½ tl mustapippuria
2 rkl hunajaa
2 prk kermaviiliä
| |
| Valmistus |
Leikkaa halkaisijaltaan noin 24 cm:n irtopohjavuokaan pohjan kokoinen leivinpaperipala.
Hienonna hapankorput ja näkkileivät, sekoita se sulatetun voin kanssa.
Taputtele seos vuoan pohjalle ja kostuta maidolla.
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä 5 minuuttia, purista liivatelehdistä liika vesi pois ja sulata ne kiehuvaan vesitilkkaan.
Hienonna täytettä varten feta ja oliivit. Sekoita feta-juuston joukkoon kaikki aineet ohjeen mukaisessa järjestyksessä.
Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille ja koristele mielesi mukaan (esim. oliivit, kurkku, tilli, basilika)
|
| Piirakka, | |
|
|
