Feta-oliivitorttu |
Aineet |
150 g jauhettua hapankorppua ja näkkileipää 75 g voisulaa 1 dl maitoa kostutukseen
Täyte:
6 liivatelehteä 1 rkl kiehuvaa vettä 1 prk fetajuustoa (200 g) 1 dl paprikatäytteisiä oliiveja 3 prk valkosipuli-tuorejuustoa (300 g) 1 dl hienonnettua tilliä 1 valkosipulinkynsi, murskeena ½ tl mustapippuria 2 rkl hunajaa 2 prk kermaviiliä
| |
Valmistus |
Leikkaa halkaisijaltaan noin 24 cm:n irtopohjavuokaan pohjan kokoinen leivinpaperipala. Hienonna hapankorput ja näkkileivät, sekoita se sulatetun voin kanssa. Taputtele seos vuoan pohjalle ja kostuta maidolla.
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä 5 minuuttia, purista liivatelehdistä liika vesi pois ja sulata ne kiehuvaan vesitilkkaan. Hienonna täytettä varten feta ja oliivit. Sekoita feta-juuston joukkoon kaikki aineet ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille ja koristele mielesi mukaan (esim. oliivit, kurkku, tilli, basilika)
|
Piirakka, | |
|
|