Paistettu sitruunakala |
Aineet |
500 g ahvenfileitä (tai muuta vähärasvaista kalaa) sitruunan mehua suolaa 2 munaa oliiviöljyä vehnäjauhoja
| |
Valmistus |
Kostuta kalafileet sitruunanmehulla ja ripota pinnalle hieman suolaa. Vatkaa kananmunat ja pari rkl vettä sekä 1 rkl oliiviöljyä kevyesti. Kasta fileet seokseen ja jauhota korppujauhossa. Paista oliiviöljyssä kauniin ruskeiksi.
|
Kalaruoka, | |
|
|