SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
3089Hanhipaisti Hauhalan tapaan
2411Joulukalkkuna
2322Lipeäkala uunissa
2259Nopea pizzapohja leivinjauheella
1750Waldorfin salaatti
1568Kinkun kuorrutus
1547Vanhan ajan Rexkakku
1436Kulinaristin paras makkarakastike
1406Uunihauki
1399Broilerilasagne


Oluessa marinoitu hirvipaisti
Aineet Marinointiliemi:
1 sipuli
1 porkkana
1 laakerilehti
6 valkopippuria
6 katajanmarjaa
1 rkl timjamia
1 pullo I-olutta
2 dl valkoviinietikkaa
5 dl vettä

2 kg hirvenpaistia
2 rkl öljyä
2-3 rkl vehnäjauhoja
10 katajanmarjaa
1 rkl suolaa
1 pullo I-olutta

Kastike:
8 dl paistinlientä + lihalientä
5 rkl öljyä
2 dl smetanaa
1/2 dl punaherukkahyytelöä
1 rkl sinihomejuustoa
Valmistus Paistin ja marinointiliemen voit panna muovipussiin, jota kääntelet silloin tällöin jääkaapissa.

Kuivaa liha talouspaperilla ja sivele sen pintaan öljyä.

Paina lihalämpötilamittari paistiin niin että sen kärki osuu lihan keskustaan.

Pane paisti hyvin mietoon uuniin uuniritilälle ja sen alle uunipannu, jossa on pullollinen olutta. Silloin lihasta tippuva neste ei kuivu ja pala.

Rouhi katajanmarjat, hiero ne suolan kanssa runsaan tunnin kuluttua paistin pintaan.

Kun lihalämpötilamittari näyttää 80 astetta, paisti on mehevän kypsä. Tähän menee noin 2,5 tuntia

Ota paisti uunista kuumennetulle paistinvadille ja pidä lämpimänä.

Siivilöi uunipannussa oleva liemi ja lisää niin paljon lihalientä, että nestettä on yhteensä noin 8 dl.

Suurusta liemi kylmään vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Keitä 10 minuuttia.

Lisää smetana, sinihomejuusto ja punaherukkahyytelö, kuumenna kiehuvaksi ja tarkista maku.

Tarjoa lisäkkeeksi kiehautettuja kasviksia.

Liharuoka, Linnut ja riista,

Share Share Share

Business Tipps sovellus puhelimeesi!
Aforismit sovellus puhelimeesi! Kun haluat muistaa henkilöä! Kun haluat nspiroitua elämän viisauksista! Käännä hetki ajatuksesi kohti syvempää merkitystä. Lataa Aforismit sovellus ja löydä jokaiselle päivällesi oivalluksia ja oivalluksia.
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Vitsikirja sovellus Android puhelimelle!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät