| Feta-mansikkasalaatti |
| Aineet |
1 tlk (385 g) kevytfetajuustoa
1 l mansikoita
1/2 hunajameloni
1 ruukku lehtisalaattia
Kastike:
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
1/2 tl minttua
Koristeeksi:
sitruunamelissan- tai mintunlehtiä
Lisäksi:
tuoretta patonkia
| |
| Valmistus |
Valuta fetajuusto. Puhdista ja lohko tai viipaloi mansikat. Huuhdo hunajameloni ja paloittele se. Huuhdo ja valuta salaatinlehdet. Sekoita oliiviöljy, omenaviinietikka, vaahterasiirappi ja minttu keskenään. Levitä salaatinlehdet laakealle vadille. Kaada vadin keskelle fetakuutiot ja levitä mansikat ja hunajamelonit niiden ympärille. Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Koristele sitruunamelissalla. Tarjoa lisäksi patonkia.
|
| Salaatti, | |
|
|
