| Kirjolohikiusaus |
| Aineet |
1 kg peruna-sipulisekoitusta, pakaste
300 g graavi kirjolohta
1 ruukku tilliä
pippuria
1 dl juustoraastetta
4 dl kuohukermaa
suolaa
| |
| Valmistus |
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaada puolet jäisestä peruna-sipulisekoituksesta voideltuun uunivuokaan.
Levitä kirjolohiviipaleet, tillisilppu ja pippuri päälle. Kaada loput peruna-sipulisekoituksesta vuokaan. Ripottele juustoraaste pinnalle. Mausta kerma kevyesti suolalla ja kaada vuokaan. Kypsennä uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoa punajuurisalaatin kanssa. Valmistusaika 60 minuuttia.
|
| Kalaruoka, | |
|
|
