| Punaviinisilli |
| Aineet |
3 punasipulia renkaina
2 dl punaviiniä
1 dl sokeria
maustepippuria, laakerinlehteä
1 dl punaviinietikkaa
1 kg sillifileetä
| |
| Valmistus |
Kiehauta sipuli, sokeri, viini, pippurit ja laakerinlehdet. Lisää etikka ja jäähdytä. Leikkaa silli paloiksi (keitettyihin purkkeihin) ja anna palojen maustua liemessä parivuorokautta ennen tarjoamista.
|
| Kalaruoka, | |
|
|
