Jouluinen bataattilaatikko |
Aineet |
1 1/2 kg suolatussa vedessä keitettyjä, soseutettuja bataatteja (sweet potato/patata dolce) 2 dl kermaa 1/2 dl korppujauhoja 1 muna (2 rkl siirappia, voi jättää poiskin riippuen siitä kuinka imeliä bataatit ovat) mausteet: suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää
| |
Valmistus |
Kaikki ainekset sekoitetaan ja kipataan voideltuun uunivuokaan. Päälle ripotellaan korppujauhoja ja koristellaan laatikon pinta painelemalla lusikalla, haarukalla tai mikä väline nyt käteen sattuu...
Kypsennetään uunissa 175 asteessa n. 1 1/2 tuntia.
|
Perinneruuat, Joulu, | |
|
|