| Jouluinen bataattilaatikko |
| Aineet |
1 1/2 kg suolatussa vedessä keitettyjä, soseutettuja bataatteja (sweet potato/patata dolce)
2 dl kermaa
1/2 dl korppujauhoja
1 muna
(2 rkl siirappia, voi jättää poiskin riippuen siitä kuinka imeliä bataatit ovat)
mausteet: suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää
| |
| Valmistus |
Kaikki ainekset sekoitetaan ja kipataan voideltuun uunivuokaan.
Päälle ripotellaan korppujauhoja ja koristellaan laatikon pinta painelemalla lusikalla, haarukalla tai mikä väline nyt käteen sattuu...
Kypsennetään uunissa 175 asteessa n. 1 1/2 tuntia.
|
| Perinneruuat, Joulu, | |
|
|
