SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
2191Hanhipaisti Hauhalan tapaan
1982Joulukalkkuna
1900Lipeäkala uunissa
1739Nopea pizzapohja leivinjauheella
1274Waldorfin salaatti
1198Kinkun kuorrutus
1180Vanhan ajan Rexkakku
1037Uunihauki
1003Broilerilasagne
950Tonnikalapastasalaatti


Lampaanlihahyytelöä ja valkosipuli-kapriskastiketta
Aineet 1 kg Lampaanlapaa
7 dl Vettä
7 dl Maustekurkun lientä
6 kpl Maustepippuria
2 Sipulia lohkoina
1 kpl Porkkanoita lohkoina
1 pätkä Varsiselleriä lohkoina
1 l Lampaan keitinlientä
12 Liivakkoa
2 dl Majoneesia
3 kynttä Valkosipulia
1 rkl Kapriksia hienonnettuna
1 rkl Sitruunamehua
Valmistus Pehmennä liivakot kylmässä vedessä.
Kaada vesi ja maustekurkun liemi kattilaan ja pane liha kiehumaan kylmään nesteeseen. Kuori vaahtoa pois reikäkauhalla tai lusikalla niin kauan kuin sitä muodostuu.
Kun vaahtoa ei enää muodostu, mausta liemi pippureilla ja kasvislohkoilla.
Keitä miedolla lämmöllä kannen alla kunnes liha on kypsää. Lisää tarvittaessa vettä. Lihan pitää olla liemen alla koko kiehumisen ajan.
Jäähdytä liha keitinliemessään.
Kuori rasva pois jäähtyneen liemen pinnalta. Ota sitten lihat liemestä ja kuutioi.
Kiehauta 1 l keitinlientä, lisää kuutioitu lampaanliha ja kiehauta.
Purista pehmenneistä liivakoista ylimääräinen neste pois, lisää keitinliemeen ja anna sulaa
Jäähdytä hyytelö ensin kattilassa ja kaada vasta sitten yhteen suureen vuokaan tai annosvuokiin. Vuoraa vuoat tuorekelmulla ennen hyytelön kaatamista irrottamisen helpottamiseksi.
Tarjoa lampaanlihahyytelöä valkosipulilla ja kapriksilla maustetun majoneesikastikkeen kera.
Vinkki:
Jos lihan keitinlientä jää yli, voit käyttää sitä makuliemenä keitoissa ja kastikkeissa.
Liharuoka,

Share Share Share

Business Tipps sovellus androidille!
Casamedia - digimaailman moniosaaja!
Tietotekniikan ammattilainen!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteisty Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmt Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lis resepti Linkit Rekisteridy palvelun kyttjksi Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Linkit Anna palautetta Lis suosikkeihin Lataa nytnsstj Tapahtumat Kuvat Reseptit Kyttjt