| Katkarapupiirakka |
| Aineet |
150 g Voita
2,5 dl Vehnäjauhoa
2 rkl Vettä
1 dl Juustoraastetta
200 g Katkarapuja
1 dl Tilliä hienonnettuna
1 dl Kermaa
1 dl Tuorejuustoa
2 kpl Munaa
Mustapippuria myllystä
Suolaa
2 dl Juustoraastetta
| |
| Valmistus |
Sekoita pohjataikinan aineet keskenään ja painele voideltuun piirakkavuokaan.
Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10 min.
Sekoita ensin tilli ja katkaravut keskenään. Sekoita sitten keskenään kerma, juusto, munat ja mausteet.
Kaada katkaravut piirastaikinalle ja päälle kuorrutuskastike.
Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 175 asteessa 20 min. |
| piirakka, | |
|
|
