Kasvis-wok |
Aineet |
2 rkl Öljyä 3 kynsi/kynttä Valkosipulia murskattuna 0,5 tl Inkivääriä 100 g Porkkanoita suikaleina 100 g Retikkaa suikaleina 100 g Purjosipulia suikaleina 100 g Paprikaa suikaleina 100 g Kiinankaalia suikaleina 50 g Mung-pavun ituja 0,25 tl Red curry-tahnaa 1 tl Soijakastiketta 1 rkl Sitruunamehua
| |
Valmistus |
Kuumenna öljy wokissa ja kiehauta siinä ensin murskattu valkosipuli ja inkivääri. Lisää kasvikset. Pidä pannu koko ajan hyvin kuumana. Kypsennä kasvikset niin, että niihin jää hieman puruvastusta (al dente). Lisää viimeiseksi lyhyen kypsymisajan vaativa kiinankaali ja kääntele aivan lopuksi idut joukkoon lämpenemään. Mausta. Tarjoa riisin kera. Tämä ruoka sopii hyvin myös lisäkkeenä tarjottavaksi. |
Kasvisruoka, | |
|
|