| Kasvis-sienilasagne |
| Aineet |
1 rkl Öljyä
1 dl Sipulia hienonnettuna
3 kynsi/kynttä Valkosipulia murskattuna
2 dl Selleriä raastettuna
300 g Herkkusieniä viipaleina
200 g Lasagnelevyä
8 kpl Tomaattia viipaleina
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
5 dl Maitoa kiehautettuna
35 g Voita sulatettuna
35 g Vehnäjauhoa
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
1 dl Persiljaa hienonnettuna
200 g Juustoraastetta
| |
| Valmistus |
Valmista kastike. Sekoita jauhot sulatettuun voihin tai öljyyn.
Lisää suurus kiehuvaan maitoon koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 5 min.
Mausta kastike ja lisää yrtit.
Freesaa öljyssä sipuli, valkosipuli, selleri ja sienet.
Kaada voidellun uunivuoan pohjalle ensin sieniä ja levitä sitten päälle kerros lasagnelevyjä, sitten tomaattiviipaleita, valkokastiketta ja juustoraastetta.
Kokoa 3-4 kerrosta samalla tavalla. Kaada päällimmäiseksi kerros valkokastiketta ja juustoraastetta.
Paista lasagnea 175 asteessa n. 1 h. Anna vetäytyä huoneenlämmössä vielä 10 min. ennen tarjoilua. Tarjoa raikkaan lehtisalaatin kanssa. |
| Kasvisruoka, Sienet, | |
|
|
