| Kalkkuna-sinihomejuustosalaatti |
| Aineet |
2 kpl Endiiviä (salaattisikuria)
500 g Kalkkunaleikettä suikaleina
100 g Aura-juustoa murusina
4 dl Kurkkua lohkoina
4 dl Meloneja
1 kpl Papaija suikaleina
2 dl Saksanpähkinöitä
1 prk Kermaviiliä
1 rkl Sitruunamehua
2 tl Sokeria
2 rkl Rakuunaa hienonnettuna
0,5 dl Persiljaa hienonnettuna
Valkopippuria rouhittuna
Suolaa
Kirveliä
| |
| Valmistus |
Asettele endiivin lehdet tarjoilukulhoon tai annoslautasille.
Kokoa loput salaattiaineet kauniiksi ryhmiksi. Koristele kirvelillä.
Tarjoa kastike erikseen.
Salaatti sopii hyvin myös buffet-pöydässä tarjottavaksi. |
| Salaatti, Linnut ja riista, | |
|
|
