| Juuresruukku |
| Aineet |
4-5 kpl Perunoita
2-3 kpl Punajuuria
pieni pala Selleriä
2-3 kpl Sipulia
Mustapippuria rouhittuna
2-3 rkl Tilliä hienonnettuna
2-3 rkl Persiljaa hienonnettuna
100 g Sinihomejuustoa
| |
| Valmistus |
Kuori perunat, juurekset ja sipulit paloittele parin kolmen sentin paloiksi. Kokoa ruukkuun tai korkeaan vuokaan kerroksittain juureskuutioita, mausteita ja murennettua juustoa. Lisää vielä tilkka vettä. Hauduta 175-asteisessa uunissa 1-1 1/2 tuntia tai kunnes juurekset ovat kunnolla kypsiä. Tarjoa lisäkkeenä, kasvisruokana tai alkupalana. |
| Kasvisruoka, | |
|
|
