Herkullinen raparperi-kookospiiras |
Aineet |
125 g Margariinia 1 dl Sokeria 1 kpl Munaa 2 dl Vehnäjauhoa 1 tl Leivinjauhetta 6 dl Raparperia paloiteltuna 0,5 dl Margariinia sulatettuna 1 dl Sokeria 2 rkl Siirappia 1,5 dl Kookoshiutaleita 2 tl Vaniljasokeria
| |
Valmistus |
Vatkaa pehmeä margariini vaahdoksi. Lisää joukkoon muna vatkaten sekä vehnäjauho-leivinjauheseos. Levitä taikina piirasvuoan pohjalle (halk. 24-26 cm). Ripottele päälle raparperit. Sekoita margariinisulan joukkoon sokeri, siirappi, kookoshiutaleet ja vaniljasokeri. Laita seos nokareina raparperien päälle ja levitä lopuksi veitsellä tasaiseksi. Paista piiras uunin alimmalla ritilätasolla 20-25 minuuttia 200 asteessa. Nauti jäähtyneenä joko vaniljakastikkeen tai sellaisenaan kahvin, teen tai maidon kanssa. |
Piirakka, | |
|
|